⚡ [2021] Receta de pastel de yogur francés

Esta es mi receta favorita de tazón de pan / pastel. Hice esto por primera vez con dos limones Meyer congelados viejos que tenía en mi congelador que quedaron de la temporada. No podía creer lo jugoso y delicioso que era este pastel, incluso con los productos sobrantes. Ahora que terminó la temporada de limones Meyer, lo he hecho varias veces con limones normales. El sabor obviamente no es el mismo, pero para animarlo la última vez exprimí la mayor parte del limón que froté en la masa y nos encantó el intenso sabor a limón (que se compensa con toda la dulzura del pastel). Hice un glaseado simple con el resto del jugo de limón. Ahora también agrego arándanos secos al pan. Sin embargo, cuando se usan limones Meyer, el pan es tan sabroso que no necesita ninguno de estos aditivos. Además, solo uso un yogur espeso natural, no uno griego, pero funciona bien. Parte de mi amor por eso …

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