⚡ [2021] Receta de cocina de prueba de Estados Unidos para galletas con chispas de chocolate ahumadas

Esta ha sido mi receta de galletas con chispas de chocolate desde que la vi en el episodio America’s Test Kitchen. Incluso se lo envié a mi amigo que ahora también está usando esta receta. Una vez no tenía suficiente mantequilla, así que solo derretí 8 cucharadas y agregué 2 cucharadas de mantequilla a la mantequilla derretida. Como a mi familia tampoco le gustan los postres que son demasiado dulces, reduje el azúcar granulada a 1/4 -1/3 taza de azúcar granulada y el azúcar morena a 1/2 taza. El resultado final basado en estas modificaciones siguió siendo bueno. Crujiente por los bordes y duro por dentro.

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