⚡ [2021] Receta de Chuck Roast estofado en vino con cebollas ahumadas.

Esto estuvo muy bien. Hice la receta tal como está, excepto que usé un asado de 2.5 libras, ya que era solo para mi esposo y para mí. Agregué un poco de aceite extra a las cebollas mientras se pegaban a la sartén. Estaba listo en 2.5 horas, realmente no tienes que volver a ponerlo en el horno después de cortar la carne, solo recalienta la salsa. Mi único comentario sería la elección de pasta y espinacas salteadas como acompañamiento. Necesitaba algo de textura, tal vez papas o pan crujiente y una verdura crujiente como espárragos. Después de un tiempo, el plato se volvió «viscoso», como dijo mi marido, aunque le gustó mucho el asado, la pasta no mejoraba el plato y ni siquiera incluía la salsa.

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